Com a linha Sina Indústria e Sina Cheff, oferecemos aos nossos clientes produtos saborosos, práticos, rentáveis e de alta qualidade, que contribuem para a fabricação dos mais variados produtos para a panificação, confeitaria, refeições em geral, entre outros.
A Sina oferece produtos químicos diversos para aplicação em indústrias de alimentos, limpeza, higiene, químicas, automotivas, têxteis, farmacêuticas, cosméticas, entre outras. Fabricamos produtos de acordo com a demanda.
Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Com sal
Sachê 1,01kg em caixa de 12,12Kg
Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.
Benefícios:
• Versátil! Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral;
• Excelente desempenho na produção de pães e bolos;
• Aroma e sabor de manteiga;
Aplicações:
Pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados
Derivados do Sebo
Produtos obtidos por meio do sebo bovino, utilizado na fabricação de graxas, produtos de limpeza, indústria têxtil, plásticos, lubrificantes, borrachas, PVC, plásticos e outros.
Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br
Derivados de Soja
Produtos obtidos por meio do óleo de soja utilizados em indústrias de tintas, lubrificantes têxteis, plásticos entre outros.
Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br
Derivados de Palma
Produtos obtidos por meio do óleo de palma utilizados em emulsificantes, estearatos, têxteis, plásticos e lubrificantes.
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Multióleos
Produtos de origem natural e ou vegetal utilizados para em indústrias farmacêuticas, tintas e na fabricação de lubrificantes, fertilizantes, vela e entre outros.
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Derivados de Mamona
Produtos obtidos por meio do óleo de mamona, utilizado na fabricação de resinas, plastificantes, lubrificantes, emulsificantes, graxas, ceras, tintas, revestimentos e outros.
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Margarina Folhados e Croissants 80% de lipídios
Bloco 2kg em caixa de 12kg
Emulsão de uma composição oleosa com uma fase aquosa, contendo ingredientes que lhe conferem cor, sabor e funcionalidade na sua aplicação.
Benefícios:
• Prepara folhados diversos com resultado excelente;
• Proporciona ao produto final camadas bem definidas;
• Excelente volume: cresce 4 vezes o tamanho inicial da massa;
• Aroma e sabor de manteiga.
Aplicações:
Ideal para o preparo de croissants doces e salgados, vol-au-vent, mil folhas, palmier e outras massas folhadas.
Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Sem sal
Caixa 30kg
Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.
Benefícios:
• Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service;
• Aroma e sabor de manteiga;
• Proporciona maior volume ao produto final;
• Confere maciez e maleabilidade em máquina;
• Ótima consistência para manipulação;
• Prolonga a validade dos pães e outros produtos;
• Embalagem desenvolvida para indústrias.
Aplicações:
Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados.
Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Com sal
Caixa 30kg
Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.
Benefícios:
• Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service;
• Aroma e sabor de manteiga;
• Proporciona maior volume ao produto final;
• Confere maciez e maleabilidade em máquina;
• Ótima consistência para manipulação;
• Prolonga a validade dos pães e outros produtos;
• Embalagem desenvolvida para indústrias.
Aplicações:
Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados.
Ovo Integral Pasteurizado Resfriado
Caixinha 1 kg em caixa de 12 kg
O Ovo Integral Pasteurizado Resfriado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado e pasteurizado.
Benefícios:
• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo
• Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias
• Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados.
• Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado
Caixinha 1kg em caixa com 12Kg.
A Clara de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada e pasteurizada.
Benefícios:
• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo
• Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias
• Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados.
• Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado
Caixinha 1kg em caixa com 12Kg
A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada.
Benefícios:
• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo
• Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias
• Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados.
• Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Óleo Fry Base Algodão
Balde 14,5kg
Produto obtido através de blends de óleos vegetais de alta performance e resistência à oxidação.
Benefícios:
• Frituras mais sequinhas e crocantes;
• Alto rendimento e estabilidade no processo;
• Maior resistência a altas temperaturas
Aplicações:
Ideal para frituras em geral, incluindo aspersão, massas
e pães industriais.
Gordura Vegetal Fry 32
Balde 14,5kg e a Granel
Produto obtido através de blends de óleo de palma e suas frações (óleo de palma e/ou estearina de palma e/ou oleína de palma) submetidos ao processo de refino.
Benefícios:
• Maior resistência a altas temperaturas;
• 0% gordura trans;
• Contém ômega 3 e 6;
• Rico em vitamina E.
Aplicações:
• Para frituras em geral, não faz fumaça (P38F);
• Para o preparo de massas de biscoitos, doces, recheios soft e balas mastigáveis (P38).
Tocoferol
São ácidos graxos retirados no processo de desodorização do óleo neutro.
Benefícios:
• O tocoferol é um antioxidante natural, do qual se extrai a vitamina E, que previne a ação dos radicais livres.
Aplicação:
• Pode ser utilizado na mistura com outros ácidos graxos para produção de ácidos esteáricos. Comumente, o tocoferol é vendido para extração de vitamina E.
Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br
Farelo de soja
A granel e saco ráfia de 50kg
Produto resultante do processo de moagem e extração do óleo dos grãos de Soja (Glycine max (L.) Merr.), através de processos tecnológicos adequados.
Benefícios:
• Ingrediente proteico vegetal amplamente utilizado na nutrição animal, possui alto teor de proteínas primárias, tanto para os animais monogástricos quanto para os ruminantes.
Aplicação:
• Ingrediente de origem vegetal para a utilização em alimentação animal de bovinos, suínos e aves.
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Lecitina de soja
A granel, tambor 200 l, bb 20 kg e 1000 kg
Fosfatidilcolina – Produto resultante do Óleo Bruto de Soja (Glycine Max. L. Merrill). Líquido viscoso de coloração marrom, de sabor e odor característico.
A lecitina é usada comercialmente tanto como emulsionante quanto como lubrificante nas indústrias alimentícias e farmacêuticas. Por exemplo, é utilizada como emulsionante em chocolates e na produção de medicamentos.
Benefícios:
• A lecitina tem sido aplicada em alimentos e produtos fármacos devido às suas propriedades emulsificantes e também relacionadas à molhabilidade e dispersibilidade.
Aplicação:
• Usada para produtos alimentícios, farmacêuticos e químicas;
• Para o preparo de chocolates, biscoitos, margarinas, produtos instantâneos, ração animal e tintas.
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Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada Aditivada
Saco 1Kg
A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada Aditivada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada.
Benefícios:
• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária;
• Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
• Utilizada em confeitaria para claras em neve, suspiros e outras aplicações.
Clara de Ovo Pasteurizado Desidratado
Saco 1Kg
A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada.
Benefícios:
• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária;
• Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
• Utilizada em confeitaria para claras em neve, suspiros e outras aplicações.
Clara Integral Pasteurizado Desidratado
Saco 20kg
A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada.
Benefícios:
• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária;
• Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.
Aplicações:
Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Gema Integral Pasteurizado Desidratado
Saco 20kg
A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada.
Benefícios:
• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária;
• Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.
Aplicações:
Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Ovo Integral Pasteurizado Desidratado
Saco 20kg
O Ovo Integral Pasteurizado Desidratado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado, pasteurizado e desidratado.
Benefícios:
• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária;
• Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.
Aplicações:
Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Gema de Ovo Integral Pasteurizado Resfriado
Saco 1kg
A Gema de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada.
Benefícios:
• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária;
• Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado
Saco 500g
A Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada, pasteurizada e desidratada.
Benefícios:
• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária;
• Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Ovo Integral Pasteurizado Resfriado
Saco 1kg
O Ovo Integral Pasteurizado Desidratado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado, pasteurizado e desidratado.
Benefícios:
• Práticos e fáceis de usar na receita: basta acrescentar água para reidratar o ovo, gema ou clara, e usar a quantidade necessária;
• Embalagem ideal para conservação do produto e fácil de armazenar.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado
Bin 900Kg
A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada.
Benefícios:
• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo
• Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias
• Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados.
• Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado
Balde 18 litros
A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada.
Benefícios:
• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo
• Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias
• Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados.
• Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Gema de Ovo Pasteurizado Resfriado
Pet 6 litros
A Gema de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da gema e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada, padronizada e pasteurizada.
Benefícios:
• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo
• Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias
• Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados.
• Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado
Bin 900Kg
A Clara de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada e pasteurizada.
Benefícios:
• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo
• Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias
• Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados.
• Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado
Balde 16Kg
A Clara de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada e pasteurizada.
Benefícios:
• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo
• Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias
• Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados.
• Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Clara de Ovo Pasteurizado Resfriado
Pet 6 litros
A Clara de Ovo Pasteurizada é obtida através da separação da clara e remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrada, resfriada e pasteurizada.
Benefícios:
• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo
• Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias
• Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados.
• Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Ovo Integral Pasteurizado Resfriado
Bin 900kg e carreta 29.000 kg
O Ovo Integral Pasteurizado Resfriado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado e pasteurizado.
Benefícios:
• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo
• Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias
• Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados.
• Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Ovo Integral Pasteurizado Resfriado
Balde 16Kg
O Ovo Integral Pasteurizado Resfriado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado e pasteurizado.
Benefícios:
• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo
• Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias
• Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados.
• Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Ovo Integral Pasteurizado Resfriado
Pet 6 Litros
O Ovo Integral Pasteurizado Resfriado é obtido através da remoção da casca de ovo fresco de galinha, filtrado, resfriado, padronizado e pasteurizado.
Benefícios:
• Produto natural e sem conservantes! Preserva todos os nutrientes do ovo
• Seguro! Mais higiene e maior segurança alimentar, sem risco de contaminação por Salmonella e outras bactérias
• Mais economia! Fim do desperdício com ovos trincados e estragados.
• Prático! Elimina a necessidade de quebra manual e separação da gema e clara, evitando o risco da perda.
Aplicações:
• Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral.
Margarina para Folhados e Croissants 80% de lipídios
Sachê 1,01kg em caixa de 12,12kg
Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite. Contendo ingredientes que lhe conferem cor, sabor e funcionalidade na sua aplicação.
Benefícios:
• Prepara folhados e semi folhados diversos com resultado excelente;
• Proporciona ao produto final camadas bem definidas;
• Excelente resultado, qualidade superior;
• Ótimo crescimento e volume após aplicado;
• Aroma e sabor de manteiga.
Aplicações:
Ideal para o preparo de croissants doces e salgados, vol-au-vent, mil folhas, palmier e outras massas folhadas;
Margarina Bolos, Massas e Cremes 80% de lipídios
Sachê 1,01kg em caixa de 12,12kg
Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite. Contendo ingredientes que lhe conferem cor, sabor e funcionalidade na sua aplicação.
Benefícios:
• Bolos macios e leves, cremes com excelente textura e massas crocantes e saborosas;
• Não influência o sabor a aroma das receitas.
• Embalagem ideal para o food service.
Aplicações:
Ideal para bolos, massas e cremes.
Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Sem sal
Sachê 1,01kg em caixa de 12,12Kg
Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.
Benefícios:
• Versátil! Ideal para food service, culinária panificação, confeitaria e refeições em geral;
• Excelente desempenho na produção de pães e bolos;
• Aroma e sabor de manteiga;
Aplicações:
Pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados
Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Sem Sal
Balde 15kg
Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.
Benefícios:
• Fórmulas específicas para regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste;
• Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service;
• Aroma e sabor de manteiga;
• Proporciona maior volume ao produto final;
• Confere maciez e maleabilidade em máquina.
Aplicações:
Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados.
Margarina Uso Geral 80% de lipídios – Com Sal
Balde 15kg
Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.
Benefícios:
• Fórmulas específicas para regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste;
• Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service;
• Aroma e sabor de manteiga;
• Proporciona maior volume ao produto final;
• Confere maciez e maleabilidade em máquina.
Aplicações:
Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados.
Margarina Uso Geral 50% de lipídios – Com sal
Balde 3kg em caixa de 18kg
Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.
Benefícios:
• Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service;
• Aroma e sabor de manteiga;
• Proporciona maior volume ao produto final;
• Confere maciez e maleabilidade em máquina;
• Ótima consistência para manipulação;
• Prolonga a validade dos pães e outros produtos;
• Embalagem ideal para manuseio.
Aplicações:
Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados.
Margarina Uso Geral 50% de lipídios – Com Sal
Balde 15kg
Produto elaborado a partir de óleos vegetais líquidos e hidrogenados, emulsionados com leite.
Benefícios:
• Fórmulas específicas para regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste;
• Ideal para receitas de panificação, confeitaria e food service;
• Aroma e sabor de manteiga;
• Proporciona maior volume ao produto final;
• Confere maciez e maleabilidade em máquina.
Aplicações:
Utilizada em pães, massas, cremes, molhos, assados e recheios doces e salgados.
Óleo de Palma P38 e P38 F
Caixa 24kg e a Granel
Produto obtido através de blends de óleo de palma e suas frações (óleo de palma e/ou estearina de palma e/ou oleína de palma) submetidos ao processo de refino.
Benefícios:
• Maior resistência a altas temperaturas;
• 0% gordura trans;
• Contém ômega 3 e 6;
• Rico em vitamina E.
Aplicações:
• Para frituras em geral, não faz fumaça (P38F);
• Para o preparo de massas de biscoitos, doces, recheios soft e balas mastigáveis (P38).
Óleo Refinado
A Granel
Produto resultante da neutralização, branqueamento e desodorização do óleo proveniente de grãos de soja (Glycine Max).
Benefícios:
• 100 % óleo de soja refinado;
• 0 % gordura trans;
• Sem colesterol.
Aplicações:
• Ideal para frituras em geral (imersão e aspersão),
massas e pães industriais.
Óleo de Algodão Refinado
Pet 6 L e a Granel
Produto obtido através da extração e refino do óleo de caroço de algodão (Gossypium herbacium), através de processos tecnológicos adequados, conferindo ao produto sabor e odor neutros e excelente resistência à oxidação.
Benefícios:
• Frituras mais sequinhas, crocantes, bonitas;
• Alto rendimento e estabilidade no processo;
• Maior resistência a altas temperaturas.
• Apelo de saudabilidade;
• Líquido, não vaza.
Aplicações:
• Ideal para frituras em geral (imersão e aspersão),
massas e pães industriais;
Gordura Vegetal 42 A
Caixa 24kg
Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados.
Benefícios:
• Apresenta sabor e odor neutro, aparência uniforme e compatibilidade com a manteiga de cacau evitando o “Fat bloom” e o gosto de sabão.
• Excelente resistência à oxidação;
• Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.
Aplicações:
• Chocolate granulado, cobertura fantasia de chocolate, doces de corte.
Gordura Vegetal 39 E LT
Caixa 20kg
Produto elaborado através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados com adição de emulsificantes.
Benefícios:
• Excelente resistência à oxidação e confere maciez, textura e volume adequado ao produto;
• Neutra, não interfere no sabor dos alimentos
Aplicações:
• Ideal para pré-mistura para bolos
Gordura Vegetal 39 E
Caixa 20kg
Produto elaborado através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados com adição de emulsificantes.
Benefícios:
• Excelente resistência à oxidação e confere maciez, textura e volume adequado ao produto;
• Neutra, não interfere no sabor dos alimentos
Aplicações:
• Ideal para pré-mistura para bolos
Gordura Vegetal 38LT
Caixa 24kg
Produto obtido através de blends de óleo de palma e suas frações (óleo de palma e/ou estearina de palma e/ou oleína de palma) submetidos ao processo de refino.
Benefícios:
• Excelente estabilidade;
• Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.
Aplicações:
• Massa de biscoito, recheio waffer;
• Várias aplicações na indústria alimentícia.
Gordura Vegetal 36
Caixa 24kg
Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados, seguida de refino físico. Possui aparência uniforme e boa cristalização.
Benefícios:
• Excelente estabilidade;
• Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.
Aplicações:
• Especialidade láctea tipo Requeijão, massas diversas, pão de queijo, recheio Waffer.
Gordura Vegetal 38
Caixa 24 kg e a Granel
Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados, seguida de refino físico. Possui aparência uniforme e boa cristalização.
Benefícios:
• Excelente estabilidade;
• Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.
Aplicações:
• Especialidade láctea tipo Requeijão, massas diversas, pão de queijo, recheio Waffer.
Gordura Vegetal 25 F
Bulk 920 kg e a Granel
Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados.
Benefícios:
• Excelente resistência à oxidação e ao aquecimento prolongado;
• Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.
Aplicações:
• Ideal para qualquer tipo de frituras
• Preparo de pães de queijo, biscoitos e pães industriais
Gordura Vegetal 25
Bulk 920 kg e a Granel
Produto obtido através da hidrogenação parcial e seletiva de óleos vegetais refinados.
Benefícios:
• Excelente resistência à oxidação e ao aquecimento prolongado;
• Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.
Aplicações:
• Ideal para qualquer tipo de frituras
• Preparo de pães de queijo, biscoitos e pães industriais
Gordura Vegetal
20 ALT, a Granel
Produto obtido através de blend de óleos vegetais.
Benefícios:
• Excelente resistência à oxidação e ao aquecimento prolongado;
• Neutra, não interfere no sabor dos alimentos.
Aplicações:
• Ideal para qualquer tipo de frituras
• Preparo de pães de queijo, biscoitos e pães industriais
Óleo de Soja Epoxidado
O Óleo de Soja Epoxidado é um plastificante vegetal alternativo para PVC, que substitui os fitalatos derivados do petróleo, sem que haja perda em propriedades e processabilidade, e sem gerar preocupações toxicológicas com migração de substâncias químicas nocivas.
Benefícios:
• Atende as condições prescritas pelo FDA (U.S. Food and Drug Administration) para ser considerado um aditivo seguro em contato com alimentos para consumo humano.
• Qualidade garantida devido à verticalização da produção – atuação em toda a cadeia produtiva, desde o esmagamento dos grãos até o fornecimento do OSE.
• Preço competitivo – processo totalmente interno que permite um custo mais competitivo.
• Agilidade no fornecimento – entrega em curto prazo, de acordo com a necessidade do cliente.
• Facilidade – a Sina vende o produto pronto.
Aplicação:
• Utilizado na fabricação de embalagens flexíveis de PVC, como embalagens plásticas, filme para alimentos e higiene, brinquedos, bolsas, borracha, couro sintético, material plástico para fabricação de materiais de uso pessoal, doméstico, hospitalar, escolar e de escritório, sapatos, cadeiras, mangueiras de jardim, lonas, entre outros produtos oriundos das indústrias oleoquímicas e automobilística.
Para maiores informações, entre em contato com vendas@sina.ind.br
